La sauce Worcestershire serait née accidentellement en Inde. En 1835, Lord Marcus Sandy, ancien gouverneur du Bengale, de retour en Angleterre à Worcester, rapporta dans ses bagages sa sauce indienne préférée : le Garum (sauce fermentée d'anchois). Continuer la lecture →
Sauce Worcestershire (sauce anglaise) est un article de Chez Becky et Liz, site de cuisine britannique, le blog qui vous fera découvrir la cuisine britannique.
